|
Saveti srpskog viteza kulinarstva |
|
|
|
|
Milijan Stojanić – Ražanac, vitez kulinarstva, koji je više od 30 godina stvaralaštva obeležio priređujući srpski sto sa 300 nacionalnih jela, daje 10 saveta kojih bi trebalo da se pridržavaju kuvari, ali i svi ljubitelji kulinarstva.
- Bez ritualnog pripremanja i konzumiranja hrane nema zdravog života.
- Brza hrana je bomba u stomaku
- Ako ne kuvate sa ljubavlju, nemojte ni kuvati.
- Kuvanje je umetnost.
- Kako god da jelo pripremite i servirate, recite: „Tako treba“ (pod uslovom da nije preslano i zagorelo).
- U tanjir servirajte malo jela, bolje je dodati, a greh je hranu baciti.
- Ko god Vas pita kako se neko jelo sprema, Vi mu objasnite (cilj je da svi budemo kulturni i naučeni, to je naš uspeh pred drugima).
- Ako ste stavili jelo da se kuva, a otišli u komšiluk, nećete imati šta da ručate.
- Nije sramota ne znati spremati hranu, nego ne pitati.
- Zdravo se hranite, pa ćete zdravo i živeti.
|