Kiseli kupus, nemački i austrijski specijalitet, jednako je cenjen i u francuskoj pokrajini Alzas i Lorena pod nazivom choucroute. Po želji dodajte kleku, ako volite malo oštriju aromu.

Vreme pripreme: 20 minuta

Vreme kuvanja: 1 sat i 5 minuta

Za 4 osobe

vreme pripreme: 45 minuta

Vreme kuvanja: 1 sat

Za 4 osobe

Vreme pripreme: 40 minuta

Vreme kuvanja: 40 minuta

Za 4 osobe

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja: 15 minuta

Sastojci:

2 plava patlidžana, 5 supenih kašika brašna, so, 3 supene kašike ulja, 250g mocarele, 1 veći zreliji paradajz, 8 fileta sardine, 1 supena kašika peršuna

 Kada jednom probate ovaj slastan dezert, na kakao više nikad nećete gledati istim očima

Sastojci:

6 zumanaca

70g vrlo finog šećera

30g kakao

2 dl vina

kakao ili šećer u prahu za posipanje

Sastojci:

1 manji krastavac

250g mrvljenog sira

2 supene kašike senfa

1 supena kašika sitno seckane mirođije

2 supene kašike sušene mirođije

8 pravougaonih komada kuvane šunke (oko 240g)

 Sastojci:

1 čen belog luka

4 supene kašike maslinovog ulja

3 supene kašike vinskog sirćeta

pola kafene kašike origana

so

biber

1 plavi patlidžan srednje veličine

2 krastavca

1 velika crvena ili žuta paprika

30g rendanog parmezana

Može li iko odoleti ovom senzualnom užitku?

Sastojci:

6 zrelih krušaka

2 velike kašike limunovog soka

35g šećera

2.5 dl vode

1 štapić cimeta

Za preliv:

1.75 dl slatke pavlake

170g smeđeg šećra

40g maslaca

80g meda

1 dl mleka

200g čokolade

Sastojci:

1 jaja

150g brašna

1 kafena kašika praška za pecivo

¼ kafene kašike soli

1 prstohvat bibera

1/8 l mleka

125g sira (čedar ili grejerzer)

ulje za pohovanje

Sočni, tamni, savršeni čokoladni kolač (16 komada)

Sastojci:

140g čokolade za kuvanje (razlomljene na komade)

½ šoljice ulja

210g smeđeg šećera

2 jaja

10g vanilin šećera

70g mekog brašna

3g suvog kvasca

40g kakao praha

75g iseckanih oraha

40g mlečne čokolade (komadići)