Dr Mirko Lončar, Milana Šušnjar, Ljiljana Rebronja

III dopunjeno izdanje

Izdavač: “GASTRO print” d.o.o. - Beograd

Još uvek jedini priručnik u Srbiji

za trening osoblja hotelskog domaćinstva:

put do uspešnog i profitabilnog hotela

Iz sadržaja:

•nadležnosti i delatnost hotelskog domaćinstva; organizacija; koordinacija rada;

saradnja s ostalim odeljenjima, budžetiranje...

• osoblje hotelskog domaćinstva; opšta pravila za dobar servis; timski rad; zvanja,

dužnosti i odgovornosti zaposlenih...

• odabir i trening osoblja; motivacija, stimulacija, praćenje i ocenjivanje...

• standardi u hotelskom domaćinstvu; spremanje soba; večernji servis; analiza

gostinjskih komentara...

• korisni prilozi iz prakse...

Priručnik Efikasno hotelsko domaćinstvo

stručni vodič do kvalitetne usluge i zadovoljnog gosta

Cena: 950 dinara (sa uračunatim PDV-om)

Porudžbine na: 011/26-31-282 ili Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli