Erika Blažić, HR menadžer austrijske kompanije A-center

Prezentacija: Mravi, Pčele i Krtice

Veoma važnu ulogu u prodaji hotelskih kapaciteta ima temperament sobarica. Prezentacija će detaljno obraditi sva četiri tipa temperamenta i pomoći hotelijerima kako da, bez velikog predznanja iz psihologije, na najlakši način odluče koga primiti u radni odnos. Ključno pitanje je – ljude sa kakvim temperamentima treba zaposliti na određenim pozicijama kako bi se pospešila prodaja?

Ivan Vitorović, direktor prodaje i marketinga u preduzeću „Mona“

Prezentacija: Jedna slika – hiljadu reči, socijalne mreže – hiljadu slika

Poznato nam je da slike govore više od hiljadu reči. Ali, da li naši gosti doživljavaju naš hotel kako ga mi vidimo? Potražite odgovor i pogledajte vaš proizvod kroz vizuru gosta. A onda, iskoristite socijalne mreže i podelite sa drugima to vaše bogatstvo! Ključne reči: gost, fotografija, istraživanje, socijalne mreže, Facebook, YouTube, Twitter.

Josipa Jutt Ferlan, generalna direktorka Palace Hotel Zagreb d.d. - Hrvatska

Prezentacija: Kreatori hotelskog doživljaja

Jedno od omiljenih trik pitanja je „Šta hotelska prodaja prodaje?“ Šta razlikuje jedan hotel od svih drugih? Odgovor je DOŽIVLJAJ. Ko su kreatori doživljaja u hotelijerstvu? Većina odmah pomisli na šefa kuhinje i njegov tim. Naravno, i oni su bitni kreatori kulinarskog doživljaja svake hotelske kuće. No, ipak, učiniti boravak gosta još posebnijim, mogu jedino oni koji gosta poznaju i nakon što on zatvori vrata svoje sobe. Tu privilegiju ima jedino hotelsko domaćinstvo.

Jovana Ilić, student završne godine Visoke hotelijerske škole u Beogradu

Prezentacija: FACE the FACT – uloga i značaj Facebook-a kao modernog i moćnog sredstva hotelske prodaje

Dobra marketinška strategija hotela u novije vreme podrazumeva prisutnost na socijalnim mrežama. Jedna od najjačih je Facebook, sa više od 600 miliona aktivnih korisnika. Ulaganja u ovaj način prodaje su minimalna, a prednosti brojne.

Lela Krstevska, generalna direktorka hotela Radika – Makedonija

Prezentacija: Soba – uslov za uspešnost hotela

Soba je u fokusu hotelskog upravljanja. Formula za moderno poslovanje i upravljanje glasi: soba=hotel=recepcija. Recepcija i housekeeping u funkciji prodaje soba i hotelskih sadrzaja. Finansijski parametri.

Prof. dr Ljiljana Kosar, Visoka hotelijerske škola strukovnih studija, Beograd

Prezentacija: Usklađivanje tradicionalnih i savremenih načina prodaje u hotelijerstvu

Internet, mobilna telefonija, društvene mreže – to su alatke bez kojih se danas teško može zamisliti poslovanje uslužnih kompanija, pa samim tim i hotelijerstva. Neosporan je enormni rast elektronske prodaje hotelskih usluga u poslednjoj dekadi. Proces prodaje se odvija brzo, uz pomoć računara ili mobilnog telefona, bez kontakta između pružalaca i korisnika usluga. Napraviti pravi balans između tradicionalnog i modernog je čarobna formula uspeha i predstavlja izazov za sve koji se bave prodajom u hotelijerstvu.

Prof. dr Novak Svorcan u saradnji sa studentima Sandra Stojanović, Ilija Smiljanić i Jelena Sedlarević, Visoka hotelijerska škola strukovnih studija, Beograd

Prezentacija: Uloga i značaj cene u strategiji pozicioniranja hotelskog smeštaja

Prof. dr Radmila Živković, Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment, Univerzitet Singidunum - Beograd

Prezentacija: Uslužni ambijent hotelskih soba i percepcija potrošača

Vizuelni identitet, funkcionalnost opreme, znaci, simboli, boje, mirisi, muzika, osvetljenje i drugi stimulansi, snažno utiču na satisfakciju potrošača. Kreativan dizajn hotelske sobe omogućava hotelu kreiranje autentičnog imidža, diferenciranje od konkurencije i uspešno pozicioniranje na tržištu. Uloga uslužnog ambijenta je da potrošačima prenese poruke o kvalitetu usluga, skrene njihovu pažnju, izazove pozitivne ,,ubeđujuće“ efekte, želju za ponovnim iskustvom, da stimulativno utiče na njihovo raspoloženje i ponašanje.

Radomir Samčević, osnivač i vlasnik HT agencije za konsalting i menadžment

Prezentacija: Sektor soba – generator uspešne promocije i prodaje

Svedoci smo da se usled savremenih trendova, određena hotelska odeljenja uvezuju, povezuju i radni zadaci im se veoma često preklapaju. Kao što je to ranije primenjeno i sa više ili manje uspeha funkcionisalo u slučajevima kada su se uvezivala odeljenja kuhinje i restorana, prodaje i marketinga, tako su i odeljenja recepcije i hotelskog domaćinstva počela da se prirodno uvezuju, kako bi se kvalitet usluge podigao na nivo koji gosti očekuju. Takva uvezana odeljenja, oslonjena jedna na druge, neretko bi se nazivala sektorima, čija je uloga bila da zajedničkim delovanjem dođu do postignutog cilja.

Zlatko Sekulovski, menadžer recepcije i prodaje u hotelu Zlatnik, Zemun

Prezentacija: Uloga sektora soba u promociji i prodaji malog hotela, na primeru hotela Zlatnik

Predstavljanje lične karte hotela „Zlatnik“, njegove vizije, strategije i organizacione strukture. Važnost obuke personala, standarda i procedura, a naročito uloge sektora soba, koji je nosilac posla u načinu promocije hotela, njegovih usluga, formiranju cena, praćenju poslovnih partnera... Predstavljanje saradnje sa obrazovnim institucijama, kroz praksu srednjih škola i fakulteta.

Zina Vukin, postdiplomac na Fakultetu za turistički i hotelijerski menadžment, Univerzitet Singidunum – Beograd

Prezentacija: Unapređenje hotelske Internet prezentacije u cilju uspešnije promocije i prodaje soba

Sve je više firmi ili pojedinaca koji nude uslugu pravljenja sajtova, što hotelske menadžere dovodi u nedoumicu – kako izabrati pravog dizajnera, kakav sadržaj sajta je potreban njihovom hotelu, kako ga tematski podeliti... Važno je i predočiti menadžerima kako da iskoriste mini-alatke koje nude društvene mreže, čime bi sajt postao „društveno aktivan“. Neophodno je obratiti pažnju i na finese web prezentacije hotela, koje svakako utiču na podsvest posetilaca sajta, kao što su logotip, razmere teksta, veličina fotografija, i slično.